【商家介绍】

川公号子火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是饮具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与饮具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的谐性。川公号子火锅从创始以来在原料、汤料的采用到烹饪技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与棉烂、清香与浓醇等美妙的结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相容之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。在四川，上到官员，下到百姓，无一不偏爱川公号子火锅。

【商家推荐】

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。

【粉丝】爽滑可口的水晶粉，入锅膨胀，充分吸收汤汁的美味，十分好吃！

【蔬菜拼盘】这些新鲜时蔬是品尝火锅的必点素菜，口感极为鲜嫩、清香、含有大量维生素。

【豆皮】营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。

【菌类】营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。