外婆酸菜米线，在某种程度上是“吃”一种情绪，一种感受，给紧张工作一天的人们回归自然的轻松。现代都市的繁杂更让人们向往回归自然的意境，向往简约纯朴的美食，选择简单朴素的土菜则更像一种生活态度。“我们吃喝一辈子，还是怀念小时候的美食。”一碗米线，一份玉米粥，一碟小菜，越是简单的，越是好的。

    外婆酸菜是四川地区一道家常菜，原料选用多种纯天然绿色食材、花椒油、姜、蒜、老抽、盐、白糖、干贝素、花雕酒 以四川传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚口味，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。

    外婆家主营深受大众喜爱的酸菜米线及各式经典特色擀面皮、米皮、肉夹馍、稀饭、花卷等家常味道，店内环境宽敞明亮，温馨的装饰，整洁雅致的室内布置，为广大食客带来如在家里般悠闲自在的就餐氛围。

    外婆酸菜米线食材选料新鲜，菜品新颖丰富，风味独特，色香味俱全，极力打造让老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆酸菜米线”！