铁皮石斛(DendrobiiOfficinalis Caulis)为兰科石斛属多年生草本植物，是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品，民间俗称“救命仙草”。由石斛多糖、多种人体必需的氨基酸等活性成 分以及对人体有益的微量元素等几十种有效成分组成的“天然复方”，被称为药材界的“软黄金”。

作用和功效

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学 实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究

表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

适宜人群
1、五脏阴虚的人群
2、免疫力低下者
2、更年期女性
3、糖尿病患者
5、手术后气血亏虚人群
6、肿瘤患者的辅助治疗
7、美容养颜，注重日常生活保健的大众人群
8、烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等人群

国内外研究现状和发展趋势 
 
一、 国内外研究现状  
国内外专家从组培外植体材料的采集和种植基地的选择开始，到种植基质的  
配制和处理，以及确保铁皮石斛组培苗移栽成活且能正常生长的假植驯化适  
期选择等方面所开展的一系列研究，最终形成了使得铁皮石斛组培苗人工种  
植能实现培植周期短、药材质量优良和稳定可控、经济效益可观的一整套栽  
培管理。据了解，到目前为止，尚未解决铁皮石斛种植的生长速度和缩短生  
产周期（将原来的三年生缩短1-2年）课研成果。  

二、 国内外研究发展趋势  
铁皮石斛生物习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或  
射箭采集。 铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自  
古以来深受皇宫的青睐。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀  
少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。铁皮石斛的种植是一  
项高投入高产出、劳动密集型的产业，能够解决农村大量剩余劳动力问题，  
但需要大量的资金投入，单纯依靠企业自身的投入滚动发展，速度缓慢而且  
将会贻误大好商机。因此，铁皮石斛种植新技术研究，国内外专家教授都非  
常关注，可以预见，随着生物技术、分子生物学技术、现代仪器分析技术、  
现代中药化学与中药药理研究等多种高新技术和方法的应用．石斛在遗传育  
种、植物生理、品质改良、产业化生产、药理作用及资源深度开发等方面，  
必将取得新的进展和突破。从石斛研究看生药学的发展趋势广义的生药学包  
括药用动植物(含矿物药材)分类、资源分布及生态环境调查、生药鉴定、药  
材质量研究、种质资源与遗传育种及人工培植、产地加工等多方面的研究内  
容。从近20年来石斛的研究进展，可以看出生药学研究的某些规律和趋势。  
铁皮石斛种植新技术的研究，解决铁皮石斛种植的生长速度，缩短生产周期，  
一旦课题成功，将能产生更大的社会效益和经济效益。
  

预期目标

2、提高经济效益，每亩增产80公斤，年亩增产值4万元。 

二、应用前景