火锅，作为一种传统的饮食方法，根据地域文化影响，分别有着不同的称号，如：北方称“涮锅”，广东称“打边炉”，江南一代叫做“吃暖锅”，四川人则更直接了当的称为“吃火锅”！但唯一共同的是：都是将锅置于炉上，内放依法制成的卤汁烧沸，荤素原料入锅，烫或涮后而食之。

    大荔龙记私房火锅位于大荔县西二环北段洪源担保公司三楼（春江花月对面），店内浓烈的复古风装修风格，呈现出不一样的用餐环境，清一色的红木家具更是提升了用餐档次，柔和的室内光线带来家的温馨和舒适。

    店家提醒：想吃海鲜的朋友们记得要提前预定哦！早上预定下午吃，我们会用味道征服您的味蕾！

    地址：大荔县西二环北段洪源担保公司三楼（春江花月对面）

    电话：0913-3411999 18009135319

    大荔龙记私房火锅高举健康、原生态大旗，倡导天然养生、取天地之材、烹天下美味！其锅底配料全都是采用重庆本土精选的原材料加工而成。之所以叫私房火锅，当然有它的私密和特点所在：
    1、不干燥、不燥热、油而不腻 ；
    2、不浑汤、不糊锅、清爽自然；
    3、不上火、不长痘、中药配制；
    4、颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；
    5、香味持久、久煮不变味、不变色；
    6、未使用任何有害化学物质。

    火锅锅底有龙记原味锅、龙记特色红油锅、龙记鸳鸯锅三种。

龙记特色红油锅

龙记鸳鸯锅 

       香油料碗：特色专用香油，有效降低火锅菜品的麻辣度，吃不了太辣的人可以先蘸一下再吃。

    涮菜食材新鲜、菜品丰富、营养全面，还推出有多种美味海鲜、精品凉菜、特色中餐。

       极品眼肉：牛眼肉外形酷似眼睛，属于肉，其肉质很嫩，适合涮、烤、煎等烹调手法，尤其适合制作牛排。牛眼肉脂肪含量较高，红白镶嵌，脂肪与瘦肉交杂呈大理石花纹状，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。

       麻辣香牛肉：香辣牛肉，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过10多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。

    牛上脑肉：肥瘦交错，而且比例比较均匀，其外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。

    鸭肠：富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

       虾饺：虾饺中的虾对于心血管系统的保护很有帮助，不仅能降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，还可以使冠状动脉扩张，对于高血压及心肌梗死的预防有重大意义。

 重庆鱼片

特色千层肚

香菜丸子

腰花

菌类拼盘

    贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。

    潼关酱笋：是陕西省潼关县久负盛名的汉族传统名菜，属于陕菜系。此菜创始于17世纪。选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃，风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素有“十里放香”的美誉。

油条

烤馄饨

鲍鱼仔

龙虾三吃

香辣蟹

    烧土鸡：顾名思义土生土长吃粗粮的鸡，因为生长环境的差异，最终产生的结果是无论清炖还是红烧，其味道、色泽、营业价值均远远高于鸡场里面养殖的肉鸡。

    同时，店里还配有青岛系列啤酒、唯怡豆奶、银桥酸奶以及各种口味饮料来搭配美味佳肴。

青岛系列爽啤

口味果汁饮料

银桥唯美奶饮品

唯怡豆奶

    店家提醒：想吃海鲜的朋友们记得要提前预定哦！早上预定下午吃，我们会用味道征服您的味蕾！

    地址：大荔县西二环北段洪源担保公司三楼（春江花月对面）

    电话：0913-3411999 18009135319