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武汉正宗久久鸭脖王
武汉鸭脖王口味正宗鉴别方法告知如下: 不论打着何种名义,甚至于包装袋印制如何精美,正宗的 武汉鸭脖有着特别的口味:你一定要多看、多闻、多尝;好的鸭颈具有独特的色、香、味。
首先色泽应该是很正常的、不含色素等对人体有害物质;正宗的通常是用红米、甘草等天然品着色,水货的因为不懂得其中的秘诀,往往就用色素。 香是发自肉质的自然香和三十多位中草药卤制综合出的特别香,也叫鲜香,口感是吃到嘴里,特别有回味,
正宗的产品不含违禁品和添加剂,是绿色食品,而不是化工香精刺鼻味; 味道并非是越辣、越麻才好,好的鸭颈辣嘴不辣喉;辣是入口不辣,越吃越有回味、鸭颈有嚼劲、肉质细腻、香辣可口、肉质富有弹性、吃起来像牛肉干,久吃不腻、回味无穷!
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