面包酵母，是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。几千年前人类就用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食品工业方面，广泛用作人类主食面包、馒头、包子、饼干糕点等食品的优良发酵剂和营养剂。

本产品是面包酵母发酵消泡剂，具有消泡速度快及抑泡时间长等特点，易分散于水中，能与液体相容。湖北新四海化工厂家直销。

主要技术指标：

外观：无色透明液体

羟值（以KOH计）（mg/g）           45～56

酸值（以KOH计）（mg/g）            ≦0.3

浊点（10g/L 1mol/L盐酸溶液），℃   17～25

水分，w/%                          ≦1.0

使用方法：

  可以与基础料一起配入消毒，也可以在后期分消补料进罐，一般使用量在 0.3-1‰左右就可以满足整个发酵周期的消泡要求。

包装与贮存：

⑴用200KG聚乙烯桶或200kg内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。

⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。

⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为12个月，超过存贮期后若有少量分层现象，混合均匀后，经检测合格可继续使用，不影响其效果。

⑷本品按非危险品运输。