黄页详情
地方微信大号联盟
当前位置:首页 > 遂平在线 > 遂平黄页
遂平秦云老太婆摊摊面形象图

纠错加入

遂平秦云老太婆摊摊面

联系人:魏女士

电 话:

手 机:13839656281

E-mail:

标 签:牛肉面,肥肠面,豌杂面,重庆小面,摊摊面

网 站:

地 址:遂平县前进路南段路东

扫码访问遂平秦云老太婆摊摊面黄页手机版
保存到手机通讯录
黄页详情

小面是重庆那一座山城的名片,一碗香气扑鼻的小面下肚,重庆人的味蕾就是被早起的一碗小面唤醒的

【牛肉面】

每日购以新鲜牛肉,切大块、13味天然香料、炒制后加以高汤熬制,文火吨煮一小时以上方能彰显味道。汤汁选用牛肉原汤,味道浓郁营养巩固味质,牛肉沐浴在红油中入味极深,肥瘦交错劲道有余。


【肥肠面】

肥肠面中的肥肠是红烧系出身的,鲜香厚重,有着不可替代的独特口感,外滑里韧的肉质缠绵于齿间,越嚼越香,圆润润的身体散发肉香魅力,混入面中同舟共济,美味口口圈住

你。

【豌杂面】

属于干馏系列,是杂酱面加上豌豆后的一个品种,融合了杂酱的浓郁的肉香和豌豆清爽的豆香,各得其所!  

【杂酱面】

杂酱属于干馏系列,肥瘦相间的前夹肉,多道斩切后的浑厚肉粒,在小火的促动下,锅内来回翻滚,炒干炒香,炒出肉本源的香味,辅以天然的酱料和香料,各路香味齐聚肉中,

唇齿之间,飘香四溢。

【重庆小面】

小面是全凭各种佐料调味而成的一种素面,小面虽普通可要做的味道正宗并非那么容易,十几种调料以及火候拿捏都十分讲究,海椒的一香,二辣,三提色最能体现水准!跟随着舌头穿过了麻山和辣海,麻辣袭后的味感香气久存。


 

【摊摊面】

是秦云老太婆摊摊面的特色面种,其实就是干馏的重庆小面,另外辅以花生芝麻酱后,作料完全附着在面条上,口感更香浓,回味无穷。

【豌豆小面】

其实就是重庆小面加豌豆,豌豆金黄,是用高汤精心熬制的美味。小面加上软糯可口的豌豆,也别有一番风味。