济南味精发酵消泡剂

      味精是一种家常调味品，它采用面筋或淀粉用微生物发酵的方法制成。别名又叫：味素、味粉、谷氨酸钠。味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。文献报道，焦谷氨酸钠对人体无害。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无臭无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，溶解度为74克谷氨酸钠。我们每天吃的食盐用水冲淡400 倍，已感觉不出咸味，普通蔗糖用水冲淡200 倍，也感觉不出甜味了，但谷氨酸钠盐，用于水稀释3000倍，仍能感觉到鲜味，因而得名“味精”。　谷氨酸钠（C5H8NO₄Na），又叫麸氨酸钠。谷氨酸是氨基酸的一种，也是蛋白质的分解产物。

      本产品是味精发酵消泡剂，针对发酵行业的特点设计而成，具有耐温性强，在130℃高温中杀菌后，不破乳，具有消泡速度快，抑泡时间长等特点。湖北新四海化工生产。

     使用方法：

     在基础料中直接添加，也可在后期分消补料进罐，具体使用量约在0.5‰-1‰左右。

包装与贮存：

     1、用50㎏聚乙烯桶或200㎏内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。

     2、本品应密封住存于通风干燥处，防止雨淋，日光暴晒，不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。

     3、本品在符合上诉条件下，自生产之日算起，存贮期为6个月，超过存贮期后若有少量分层现象，混合均匀后，经检测合格可继续使用，不影响其效果。

     4、本品按非危险品运输。