兴文最地道的柳州螺蛳粉， 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。简直就是奇迹美食，柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国。